NOS DIFFÉRENTES FARINES DISPONIBLES EN SACS DE 25 KG ET EN VRAC
Farine "La Festival"
Farine de froment pour la fabrication de la baguette "La Festival".
Farine "Pain Maison"
Farine de froment du type 630 avec malt torréfié et acide ascorbique.
Farine "Pain Pèlerin"
Farine spéciale composée de froment, farine de seigle, flocons d’avoine, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin jaune, graines de lin brun, malt torréfié.
Farine 10 céréales et graines
Farine spéciale composée de froment, seigle, orge, avoine, millet et sarrasin sur meule, semoules de maïs, graines de tournesol décortiquées, graines de lin, gruaux de soja.
Farine 5 céréales
Farine spéciale composée de froment, seigle, froment, millet, orge et avoine sur meule.
Farine Bise
Farine de froment du type 1000
Farine Bise extra
Farine de froment du type 1000 avec malt torréfié et acide ascorbique
Farine Bise foncée
Farine de froment du type 1000 avec malt torréfié et acide ascorbique
Farine Complète de froment
Farine intégrale de froment
Farine Complète de seigle
Farine intégrale de seigle
Farine Croustigrains
Farine spéciale composée de froment, graines de tournesol décortiquées, graines de llin, graines de sésame, malt torréfié
Farine Fleur
Farine de froment du type 400
Farine Fleur +AA
Farine de froment du type 400, avec acide ascorbique
Farine Paysan
Farine spéciale composée de froment et farine de seigle
Farine Pizza
Farine de froment du type 550
Farine Provençale
Farine spéciale composée de froment, farine de seigle, broyage de froment, sarrasin, graines de tournesol, graines de lin
Farine Rua
Farine spéciale composée de froment et de seigle
Farine Seigle blanc
Farine de seigle raffinée
Farine X
Farine de froment du type 550
Farine X +AA
Farine de froment du type 550 avec acide ascorbique
NOS DIFFÉRENTES FARINES DISPONIBLES EN SACS DE 5 KG
Fleur
La farine la plus raffinée, le coeur du grain de blé
Mi-Blanche
Farine panifiable raffinée de laquelle la fleur a été séparée
Complète de froment
Contient tous les éléments du grain de froment (fleur, mi-blanche, remoulage, germe, son)
Bise
Farine moins raffinée, contient de la cellulose
Complete de seigle
Contient tous les éléments du grain de seigle
Paysan
Farine de type de bise, mélange de froment et de seigle respectivement dans les proportions 3/4 - 1/4. Contient de la vitamine C
Seigle Blanc
Farine mi-blanche de seigle
Rua
Mélange: 1/3 mi-blanche, 1/3 bise de froment et 1/3 de farine de seigle dont 10% moulu sur meule de pierre.
5 céréales
Mélange de farine mi-blanche de froment et de seigle, farine complète de froment, farine de millet, flocons d'orge, flocons d'avoine, germes de blé.
10 céréales et graines
Contient de la farine de froment, seigle, orge, avoine, millet, sarrasin et maïs, graines de tournesol décortiquées, graines de lin et de soya.
Croustigrains
Farine de froment, graines de tournesol, de lin, de sésame, malt torréfié, contient de la vitamine C
Helios
Farine de froment, gruaux de soja, graines de tournesol, remoulage, malt torréfié
Epeautre
Farine raffinée d'épeautre
Pélerin
Farine spéciale composée de froment, farine de seigle, flocons d'avoine, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin jaune, graine de lin brun, malt torréfié. Contient de la vitamine C